いんげんの胡麻和え
材料（2〜3人分）
だしの作り方
- 万能だし勝男屋のだしパック1袋に水又は湯400ｍｌで1〜2分煮出します。
- （様々なお料理を引き立てる万能だしです。）
- 濃いだし勝男屋のだしパック2袋を水又は湯500ｍｌで1〜2分煮出します。
（しっかりとだしを効かせたい、濃いめの味のお料理向きです。）
- 調味料だし粉パックを破って中身をそのままお料理の味付けにご使用ください。
作り方
いんげんは塩茹でし、冷水にさらした後、水気を切って、食べやすくカットしておく。
調味料を全て混ぜ合わせて、下ごしらえしたいんげんと和える。
（練りごまが分離しやすいので、一度に混ぜずに少しづつ混ぜた方が良いです。）
仕上げに白ごまを和え、器に盛り完成。
