さつまいもの炊き込みご飯

秋の味覚の王道!

材料

だしの作り方

  • 万能だし勝男屋のだしパック1袋に水又は湯400mlで1〜2分煮出します。
    (様々なお料理を引き立てる万能だしです。)
  • 濃いだし勝男屋のだしパック2袋を水又は湯500mlで1〜2分煮出します。
    (しっかりとだしを効かせたい、濃いめの味のお料理向きです。)
  • 調味料だし粉パックを破って中身をそのままお料理の味付けにご使用ください。
           

作り方

さつま芋は1cmにカットし、水に10分くらいつけてアクを取る。
炊飯器にといだお米、炊飯器のメモリ分の水を入れ、調味料、勝男屋のだし2袋を入れ、
パックを軽くもみ旨味を出す。
水気を切ったさつま芋を加え炊飯する。
※だしパックは炊飯器に入れたまま炊いて構いません。
炊き上がったら器に盛り、黒ゴマをふる。

ページトップへ