お好み焼き

材料(2〜3人分)

  • 勝男屋のだし(調味料だし粉):1袋
  • 薄力粉:100g
  • 水:150cc
  • 卵:1個
  • 山芋すりおろし:30g
  • キャベツ:100g
  • お好みの具材:適量
  • ソース、マヨネーズ:適量
  • かつお節、青のり:適量

だしの作り方

  • 万能だし勝男屋のだしパック1袋に水又は湯400mlで1〜2分煮出します。
    (様々なお料理を引き立てる万能だしです。)
  • 濃いだし勝男屋のだしパック2袋を水又は湯500mlで1〜2分煮出します。
    (しっかりとだしを効かせたい、濃いめの味のお料理向きです。)
  • 調味料だし粉パックを破って中身をそのままお料理の味付けにご使用ください。
           

作り方

  1. 勝男屋のだし(調味料だし粉)と薄力粉を混ぜ合わせておく。
  2. 水、山芋すりおろし、卵を合わせておき、粉と一緒にさっくり混ぜ合わせる。
  3. お好みの具材と合わせて、油をひいたフライパン又はホットプレートで両面焼き、 中まで火が通ったら完成。
  4. ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みでかけてお召し上がりください。

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