あさりの味噌汁

材料(2人分)

だしの作り方

  • 万能だし勝男屋のだしパック1袋に水又は湯400mlで1〜2分煮出します。
    (様々なお料理を引き立てる万能だしです。)
  • 濃いだし勝男屋のだしパック2袋を水又は湯500mlで1〜2分煮出します。
    (しっかりとだしを効かせたい、濃いめの味のお料理向きです。)
  • 調味料だし粉パックを破って中身をそのままお料理の味付けにご使用ください。
           

作り方

  1. あさりは表面の汚れをこすり落とし、砂抜きをする。
  2. 鍋に万能だしとあさりを入れて火にかけ、アクが出てきたら取り除き、火を弱める。
  3. 味噌を溶かし入れ、小口ねぎを入れたら火を止める。

ページトップへ